O produkte
Bulgur je tradičným pokrmom na Blízkom východe. Používa sa hlavne na výrobu pilafov, kibbehov alebo šalátov. U nás je menej známy, aj keď nejde o exotickú surovinu. Využívame ho predovšetkým ako prílohu alebo ho dávame do plniek, fašírok alebo ho používame ako prílohu namiesto ryže.
pšeničný bulgur celozrnný
| Alergény | obilniny obsahujúce lepok |
| Pôvod | Turecko |
Príprava bulguru je veľmi jednoduchá a podobná ako pri kuskuse. Väčšinou spotrebuje až trojnásobok vody a môžete ho buď variť 15 minút v kuse, alebo stačí len 5 minút a nechať ho dôjsť pod pokrievkou. Je možné ho nechať aj napučať zaliatím studenej vody. Napučanie trvá približne hodinu.
energia: 1512kJ/380kcal
tuky: 1,7g
z toho nasýtené mastné kyseliny: 0,2g
sacharidy: 73g
z toho cukry: 2,8g
bielkoviny: 11g
soľ: 0,12g.
Načítavam hodnotenia...
Načítavam podobné produkty... 